• 圖書 > 
  • 食譜 > 
  • 無添加手作!天然酵母麵包

無添加手作!天然酵母麵包

USD 12.74
Stock 10
Number

*Free delivery to the industrial and commercial building area for orders over HKD600.

*Orders less than HKD600 or deliver to the residential area will be charged for shipping. You may pick it up at the Kwun Tong Office for free.


Address of Kwun Tong Office: 8/F, D.J.Securities Building, 171 Hoi Bun Road, Kwun Tong, Kowloon, Hong Kong

作者:Allie
出版社:研出版
ISBN:9789881317704
出版日期:2014-04-01

● 愛心添加!不要雜質,只要純天然!
超人氣麵包機食譜作者,為家人製作最天然的麵包料理!本書將由淺入深,由頭到尾,使用純天然、有機且非化學成分的麵粉、牛油、蛋及酵母來製作新鮮麵包!最基本的材料與工具認識、麵粉搓揉手法、發酵技巧、到各種造型秘技,一律收錄!

● 一點不難!天然酵母輕鬆自家培植
讓一眾麵包迷趨之若鶩的純天然酵母,只要一個小瓶跟一點材料,製作過程一點不困難!不論是葡萄乾、藍莓還是小蕃茄,一樣可培養出不同風味的天然酵母。看著酵母生機蓬勃的成長,烤出來的麵包更是鬆軟可口,香氣撲鼻!

● 變出與眾不同!輕鬆手感烘焙麵包
材料純天然,再加入愛心手感製作,味道自然滿分!麵包達人 Allie 由淺入深,教您如何動手製作造型麵包,逾 40 款讓食指大動的麵包美點人人做得到!家中如果有麵包機,也能配合指定程式,輕鬆搓出完美天然酵母麵糰,再動手製作造型包點,好吃度爆點!

● 靈活運用各式器材與麵包機,製作麵糰與天然酵母用法解說

● 逾 40 款精美麵包與蛋糕等食譜,口感滋味千變萬化!

● 天然酵母 Q&A!新手也能輕鬆自家培育
Fridge to Go

© Copyright 2024 Reasonable Software House Ltd. All Rights Reserved.